01

圣培露世界青年廚師學(xué)院中國大陸賽區(qū)決賽揭曉

圣培露世界青年廚師學(xué)院中國大陸賽區(qū)決賽于10月22-23日在上海藍(lán)帶廚藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校正式上演，而圣培露世界青年廚師學(xué)院中國大陸賽區(qū)決賽頒獎典禮暨圣培露125周年品牌誕辰晚宴在上海寶格麗酒店舉行。

圣培露世界青年廚師學(xué)院旨在發(fā)掘、扶持和培養(yǎng)新一代青年烹飪才俊，通過教育、實(shí)踐和參與全球性大賽，為青年廚師們提供鍛煉、提升自我能力的機(jī)會。經(jīng)過激烈的角逐，來自上海La Bourriche133餐廳的青年廚師劉亞民，在其導(dǎo)師同樣來自上海La Bourriche133餐廳主廚李家偉的悉心指導(dǎo)和幫助下，憑借其招牌菜“Symphony Of Layered Favors 風(fēng)味交響曲”運(yùn)用西式烹飪手法并創(chuàng)新性加入四川元素，圍繞麻辣的關(guān)鍵詞訴說中國美食的魅力，摘得圣培露青年廚師學(xué)院中國大陸賽區(qū)的桂冠，獲得2025年位于意大利米蘭的全球總決賽席位。他將于來自全球其他14個(gè)賽區(qū)的優(yōu)勝者一同角逐圣培露世界青年廚師大賽全球總冠軍的頭銜。

在本次賽區(qū)決賽中，另評選出三個(gè)單項(xiàng)獎——圣培露社會責(zé)任獎、美食文化融合獎、Fine Dining Lovers美食匠心獎。獲獎的青年廚師將有機(jī)會角逐各自獎項(xiàng)的全球頭銜，這些單項(xiàng)獎全球頭銜將在明年的全球總決賽上公布。

本屆大賽，圣培露特別邀請壹零貳小館行政總廚徐涇業(yè)、希爾頓大中華區(qū)及蒙古餐飲運(yùn)營總監(jiān)邱瓊Jacqueline Qiu、Obscura by唐香餐廳主廚之一譚綺文DeAille Tam及遇外灘福建菜餐廳主理人吳嶸4位名廚組成獨(dú)立評委團(tuán)，以“三大黃金準(zhǔn)則”——烹飪技藝、美食創(chuàng)新、美食理念，專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙①愡x手的作品進(jìn)行全方位、多角度的評級打分。在22日舉行的創(chuàng)想論壇環(huán)節(jié)中，評委團(tuán)們圍繞“創(chuàng)造你的未來”這一主題，與在場的眾多青年廚師及其導(dǎo)師們展開了深入而廣泛的討論。他們聚焦于廚師的身份認(rèn)同、工作環(huán)境以及團(tuán)隊(duì)合作這三個(gè)核心議題。

在誕辰125周年之際，圣培露奢華限定瓶在頒獎晚宴上亮相。銀色徽標(biāo)和紅色五星，兩側(cè)是無數(shù)細(xì)膩柔和的氣泡，代表著過去和未來與圣培露一起在餐桌上分享的所有閃耀時(shí)刻。值得一提的是，本次晚宴還特別邀請到2022年圣培露世界青年廚師學(xué)院中國大陸賽區(qū)冠軍張祎，2022-23年圣培露世界青年廚師大賽國際導(dǎo)師、來自DA VITTORIO Shanghai行政總廚Stefano Bacchelli，呈現(xiàn)兩道凝聚匠心的精致佳肴。

02

飛利浦舉辦健康生活體驗(yàn)沙龍

10月25日，全球健康科技品牌飛利浦在其飛利浦健康生活Lab舉辦健康生活體驗(yàn)沙龍，主張通過“看不見的健康科技”呵護(hù)“看得見的健康生活”，帶動全民積極擁抱健康生活。飛利浦個(gè)護(hù)產(chǎn)品覆蓋口腔、理容、美姿三大品類，當(dāng)天，飛利浦邀請權(quán)威口腔醫(yī)學(xué)、皮膚科健康專家和消費(fèi)者代表齊聚沙龍，就未來健康趨勢、日常個(gè)護(hù)痛點(diǎn)、健康科技解決方案等展開深層探討。

牙醫(yī)建議大家采用巴氏刷牙法，在該方法的要求中，明確指出正確的刷牙時(shí)間應(yīng)當(dāng)保持在2至3分鐘?？谇唤】挡粌H關(guān)乎牙齒本身，對心血管和呼吸系統(tǒng)等全身健康亦有重要影響。作為全球12國牙醫(yī)推薦No.1，飛利浦認(rèn)為“有效刷牙”需要從牙齒到牙齦全方位保護(hù)口腔健康。對電動牙刷新手來說，升級上新的鉆石3系Pro電動牙刷更易上手，百元產(chǎn)品濃縮千元技術(shù)精髓，搭載SONICARE聲波牙科技，控幅刷毛擺振清潔牙面，微泡水流科技清潔牙縫，對比手動牙刷可去除5倍牙菌斑，新增的SmartSense智能屏幕讓潔牙可視化?？谇凰饺斯芗毅@石9系A(chǔ)I電動牙刷可減少牙齦問題，AI智能頂配刷，清潔、美白、護(hù)齦三效合一；配合智能SenseIQ科技，實(shí)時(shí)感應(yīng)和調(diào)整力度、自動記錄習(xí)慣、智能提醒刷頭，感受卓越潔牙體驗(yàn)。

皮膚科醫(yī)生表示，日積月累的傷害比不涂防曬對皮膚造成的負(fù)面影響可能更大。全球銷量No.1電動剃須刀品牌飛利浦奢享9系電動剃須刀以獨(dú)家“微提切”凈剃科技搭配SkinIQ護(hù)膚級科技的王牌組合，帶來更深、更高效、更舒適的剃須體驗(yàn)。0.0微米貼根凈剃，搭載飛利浦迄今最先進(jìn)的SkinIQ高速數(shù)字馬達(dá)，每分鐘高達(dá)600萬次切剃，水感順滑舒適圈，提升肌膚順滑50%，360度旋轉(zhuǎn)刀頭貼合面部輪廓，減少拉扯胡須而導(dǎo)致面部皮膚灼熱。全球首發(fā)鵝卵石便攜剃須刀是基于中國男性大數(shù)據(jù)洞察創(chuàng)新研發(fā)的產(chǎn)品，“微提切”凈剃科技，每分鐘300萬次切剃，耐摔防水，超長續(xù)航，能夠適應(yīng)-25℃至60℃極端溫度，高度適配消費(fèi)者多種出行場景。

吹頭發(fā)是每周不可或缺的日常護(hù)理，62年吹護(hù)世家飛利浦認(rèn)為吹風(fēng)機(jī)應(yīng)該平衡健康和干發(fā)效率。7系A(chǔ)ir吹護(hù)機(jī)以ThermoShield智能溫控潤發(fā)科技智能控溫，到達(dá)頭皮的溫度始終穩(wěn)定黃金60度；創(chuàng)新雙穩(wěn)定馬達(dá)，提供更穩(wěn)定的風(fēng)力，45秒速干；3.6億巨量離子隨高速氣流均勻滲入毛鱗片鎖緊水分，潤養(yǎng)發(fā)絲，速干與頭皮的舒適感都顧及周全。飛利浦強(qiáng)脈沖光脫毛儀給出低頻次、易堅(jiān)持、效果佳的脫毛方案。僅需兩周一次，PowerLight高能艙以毛囊為靶向，精準(zhǔn)定向黑色素，實(shí)現(xiàn)根源性脫毛；SenseIQ智慧護(hù)膚科技則根據(jù)膚色和毛發(fā)，自動適配能量；LightProtest三點(diǎn)貼膚不漏光，無需佩戴護(hù)目鏡就能操作。

03

格蘭路思煥新升級品牌形象

近日，1879年創(chuàng)立的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌格蘭路思（The Glenrothes）于上海發(fā)布全新品牌形象，以“智待天成”為主題，通過“柔水至純”“精餾細(xì)煉”“歲月熟成”三大核心亮點(diǎn)，將煥新升級的品牌精神與獨(dú)特風(fēng)格娓娓道來。

走進(jìn)沉浸式體驗(yàn)空間，首先映入眼簾的是全新包裝的格蘭路思威士忌：于光影間洞見格蘭路思25年的古銅色澤，詮釋歲月沉淀的成熟韻味；格蘭路思18年展現(xiàn)雅致紫韻，于移步易景間打造低調(diào)高雅的品鑒氛圍。

格蘭路思的水源來自于蘇格蘭斯佩塞地區(qū)質(zhì)感清透的山谷泉水，飽經(jīng)數(shù)百萬年古老巖層的層層過濾，匯集大地之精華，匯聚成純凈優(yōu)雅的泉水。空間入口以巖石打造水循環(huán)裝置，回溯水源、致意自然，還原水元素歷經(jīng)巖層過濾的過程，于潺潺流水間彰顯格蘭路思酒液與其核心元素間密不可分的紐帶連結(jié)。

格蘭路思始終堅(jiān)持傳統(tǒng)的慢速蒸餾工藝，充分提取核心元素的精華?？臻g主區(qū)域的水花互動裝置生動地展示了靜止的水面和躍動的水花，經(jīng)過層層過濾后的軟水輕盈靈動，蘊(yùn)藏?zé)o限能量，意旨還原在制酒過程中，歷經(jīng)11小時(shí)的慢速蒸餾，與銅制蒸餾器充分融合，方能賦予酒液琥珀般的色澤和復(fù)雜的層次?；顒蝇F(xiàn)場，沉浸式影音體驗(yàn)配合酒液不同陳年時(shí)間，展現(xiàn)格蘭路思的酒液如何在橡木桶中靜靜地沉淀，最終淬煉出獨(dú)特的風(fēng)味和氣質(zhì)。

04

Blueair發(fā)布全新三合一空氣凈化器

源自瑞典、全球領(lǐng)先的Blueair（布魯雅爾）于上海開啟新品發(fā)布會，全新三合一空氣凈化器以強(qiáng)效凈化功能、專屬的TripleFlow技術(shù)、現(xiàn)代極簡設(shè)計(jì)，集凈化、暖風(fēng)、風(fēng)扇三功能為一體，全方位展現(xiàn)“生活之息，冷暖皆凈”的產(chǎn)品理念。

基于追求空氣潔凈、舒適溫度以及節(jié)省空間的組合消費(fèi)需求，Blueair推出最新力作——T10i Blueair三合一空氣凈化器，以提供全面的空氣解決方案。這款新品搭載TripleFlow技術(shù)，在凈化、暖風(fēng)和風(fēng)扇自由切換時(shí)，每個(gè)模式能輸出經(jīng)過凈化的潔凈氣流。同時(shí)具備強(qiáng)效凈化功能，采用HEPASilentTM技術(shù)，6重濾網(wǎng)能夠高效去除99.9%的空氣污染物，包括病毒細(xì)菌、過敏原、顆粒物和甲醛等，實(shí)現(xiàn)3分鐘快速凈化家居空間，提供健康清新的空氣。

此外，結(jié)合350°旋轉(zhuǎn)送風(fēng)設(shè)計(jì)，在不同季節(jié)，將定制的舒適潔凈氣流快速穩(wěn)定送至屋內(nèi)每個(gè)角落。設(shè)計(jì)上，兼具現(xiàn)代北歐美學(xué)與實(shí)用功效，優(yōu)雅簡約的外觀，可以輕松融入各式家居風(fēng)格，同時(shí)節(jié)省空間。在高效運(yùn)作的同時(shí)，產(chǎn)品保持低噪音水平，特別是在夜間模式下，運(yùn)轉(zhuǎn)聲音僅為32.5分貝，營造安靜宜人的舒適睡眠環(huán)境。

在此基礎(chǔ)上，產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了三種便捷的操控方式：觸屏、遙控器和App，讓消費(fèi)者能夠隨時(shí)監(jiān)控和管理設(shè)備，根據(jù)需要定制居家環(huán)境。