從賣產(chǎn)品到投技術(shù) 豐科生物食用菌智慧工廠“出海”美國 | 出海新勢力
原創(chuàng)
2023-07-03 18:35 星期一
財聯(lián)社 梁又勻
①上海豐科作為我國工廠化栽培白玉菇和蟹味菇的開拓者,已在上海、成都、青島、秦皇島建有一批高度自動化的食用菌智慧工廠。
②本次投資規(guī)模大、技術(shù)先進(jìn),整體項目投資將超過6000萬美元。而這也是截至目前,中國食用菌行業(yè)在海外市場最大的投資項目。

財聯(lián)社|新消費日報7月3日訊(記者 梁又勻),近日,上海豐科生物子公司新加坡豐科與美國華源食品集團(tuán)舉行合作發(fā)布會,聯(lián)合宣布將在美國休斯敦共建珍稀食用菌智慧工廠,填補美國本地金針菇生產(chǎn)的空白。

資料顯示,上海豐科作為我國工廠化栽培白玉菇和蟹味菇的開拓者,已在上海、成都、青島、秦皇島建有一批高度自動化的食用菌智慧工廠。

據(jù)豐科生物的工作人員向記者介紹,國內(nèi)食用菌產(chǎn)品研發(fā)大多是建立在引進(jìn)外國菌種的基礎(chǔ)上,為了適應(yīng)本地繁殖而進(jìn)行的簡單改良。

在國內(nèi)菌菇種植、研發(fā)企業(yè)和高校的長期努力下,食用菌產(chǎn)量持續(xù)增長,其消費已成為國內(nèi)居民日常飲食必不可少的一部分。豐科生物選擇積極與國內(nèi)科研院校合作,開展深度研發(fā),設(shè)立了國家級食用菌工程技術(shù)研究中心、院士專家工作站、國家博士后科研工作站,持續(xù)突破國內(nèi)食用菌企業(yè)菌種大量依賴進(jìn)口的嚴(yán)峻現(xiàn)狀。

最新數(shù)據(jù)顯示,豐科生物累計申請涵蓋菌株、配方工藝、設(shè)施設(shè)備等發(fā)明專利、實用新型專利共計190多項,其中菌株發(fā)明專利50余項。公司產(chǎn)品不僅供應(yīng)全國消費市場,基于自研菌菇國際品牌Freshmore已暢銷全球57個國家和地區(qū)。

我國海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2022年我國食用菌及制品累計出口34.62億美元,同比增長23.29%;出口數(shù)量為57.88萬噸,同比增長16.77%。除香港、東南亞、東亞的消費外,俄羅斯、美國、意大利也進(jìn)入我國食用菌及制品出口的前十國家。

根據(jù)美國機構(gòu)調(diào)查顯示,豐科Freshmore菌菇品牌已經(jīng)成為全美10大食用菌暢銷品牌之一。這也是該排行榜中唯一的中國品牌,主要銷售蟹味菇和白玉菇,其他上榜產(chǎn)品均為雙孢菇(白蘑菇)。

中國種子協(xié)會副會長馬淑萍向記者表示,豐科經(jīng)過二十多年的發(fā)展開拓了國際市場,第一步是產(chǎn)品“走出去”,現(xiàn)在到美國建工廠是第二步企業(yè)“走出去”,生產(chǎn)、加工、銷售要本地化。上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委書記、院長蔡友銘也對此表示認(rèn)可,他認(rèn)為,通過市場的競爭,可以不斷提高發(fā)展我們國家的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

從成本角度來看,菌菇產(chǎn)品出海走傳統(tǒng)貿(mào)易路線,至美國往往需要40天到50天,保鮮成本、運輸成本都面臨較大挑戰(zhàn)。而直接在美國本土建廠,依托其國內(nèi)運輸網(wǎng),可以做到從工廠到消費者手中僅耗時5~7天。

“華源食品和上海豐科的智慧工廠項目,是美國食用菌行業(yè)的第一個中國投資項目,” 美國華源食品集團(tuán)董事長王剛在接受記者采訪時介紹,本次投資規(guī)模大、技術(shù)先進(jìn),整體項目投資將超過6000萬美元。而這也是截至目前,中國食用菌行業(yè)在海外市場最大的投資項目。

面對赴美建廠這一前所未有的挑戰(zhàn),華源食品和豐科生物已制定好了應(yīng)對策略。

菌菇生產(chǎn)培育廠將基于華源食品原有的8000平方米廠房擴建,分為三期工廠,建成后總面積3萬平方米,日產(chǎn)量達(dá)50噸。目前,一期工程已開始動工,預(yù)計將在15個月內(nèi)建成投產(chǎn),并將在新翻修的廠房內(nèi)布置更為先進(jìn)的自動化生產(chǎn)設(shè)備。

“盡可能減少人工,全部用機器化替代,打造早期黑燈工廠。”豐科生物子公司美國豐科董事長王楠表示,豐科在國內(nèi)青島、河北也采用了自動化智慧工廠運作,但來到美國,其自動化程度還將更上一層樓。

王剛也向記者透露,美國華源已在美國境內(nèi)建立了完善的分銷網(wǎng)絡(luò),未來雙方還將考慮在美國其他城市及地區(qū),或是前往加拿大多倫多建設(shè)新的智慧菌菇工廠,輻射整個北美市場。

不過相較于產(chǎn)品出口所面臨的海關(guān)檢疫以及美國本地農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)政策等問題,在美國境內(nèi)投資建設(shè)大規(guī)模生產(chǎn)工廠所面臨的困難并不小。

據(jù)王剛及王楠介紹,如何符合美國當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)成為了雙方前期調(diào)研中最大的挑戰(zhàn),不僅前期談判耗時6個月,還將面臨長達(dá)一年的建設(shè)工期。而這已是加強合作溝通,盡力縮短時間,創(chuàng)造“中國速度”的結(jié)果。

與此前多數(shù)赴美建廠的公司一樣,廠房建成投產(chǎn)后,合資工廠還將面臨美國完善的勞工法案等合規(guī)要求、文化差異、環(huán)保監(jiān)管等問題,運營壓力和挑戰(zhàn)并不小。

根據(jù)規(guī)劃未來3到5年,豐科生物將繼續(xù)完善全球17個智慧工廠的布局計劃,逐步形成安徽、浙江、廣東、新加坡、泰國、越南、加拿大等地的木腐菌多品類生產(chǎn)矩陣。

收藏
60.66W
我要評論
歡迎您發(fā)表有價值的評論,發(fā)布廣告和不和諧的評論都將會被刪除,您的賬號將禁止評論。
發(fā)表評論
要聞
股市
關(guān)聯(lián)話題
1.19W 人關(guān)注
1.13W 人關(guān)注
7217 人關(guān)注