財(cái)聯(lián)社|新消費(fèi)日?qǐng)?bào)5月23日訊（記者 李丹昱） 5月22日起，川、渝兩地叮咚買(mǎi)菜APP首頁(yè)均顯示“服務(wù)調(diào)整公告”，提示“本站點(diǎn)將于2023年5月29日18:00停止配送服務(wù)”。

此前，叮咚買(mǎi)菜已經(jīng)相繼退出廈門(mén)、珠海、天津、中山、廊坊、唐山等多個(gè)城市。截至目前，叮咚買(mǎi)菜全國(guó)還在運(yùn)營(yíng)的城市還有25個(gè)。

叮咚買(mǎi)菜方面回復(fù)稱(chēng)，近期，公司基于降本增效的考慮，對(duì)重慶、成都業(yè)務(wù)進(jìn)行了調(diào)整，暫停了相關(guān)區(qū)域的服務(wù)。本次調(diào)整不影響公司在其他區(qū)域的正常經(jīng)營(yíng)。未來(lái)，公司會(huì)在供應(yīng)鏈、食品研發(fā)與加工方面加大投入，也會(huì)保持與包括川渝區(qū)域在內(nèi)的優(yōu)秀食品企業(yè)的深度合作。

對(duì)于未來(lái)是否繼續(xù)擴(kuò)張，叮咚買(mǎi)菜工作人員對(duì)記者表示，公司現(xiàn)在首要的任務(wù)還是提高現(xiàn)有的有密度規(guī)?；A(chǔ)的城市群滲透率、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)管理能力和盈利能力 。

疫情影響漸退 叮咚買(mǎi)菜反而承壓？

2022年以來(lái)，生鮮電商行業(yè)進(jìn)入撤城高峰期，其中，資金鏈管理失控的每日優(yōu)鮮已經(jīng)在“生死一線”。叮咚買(mǎi)菜在撤出部分虧損嚴(yán)重的城市后，資金鏈相對(duì)安全。

同時(shí)，2022年上半年上海疫情期間，叮咚買(mǎi)菜實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收高增以及首次盈利。財(cái)報(bào)顯示，2022年上半年，叮咚買(mǎi)菜在長(zhǎng)三角區(qū)域的營(yíng)收同比增長(zhǎng)47.9%，實(shí)現(xiàn)3.7%的正向經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率。2022年第二季度，叮咚買(mǎi)菜首次實(shí)現(xiàn)階段性盈利。

彼時(shí)叮咚買(mǎi)菜創(chuàng)始人梁昌霖也坦言2022年Q2盈利與疫情期間的需求有關(guān)。在疫情影響褪去后，叮咚買(mǎi)菜營(yíng)收開(kāi)始出現(xiàn)下滑。

不久前，叮咚買(mǎi)菜發(fā)布了截至3月31日的2023年第一季度財(cái)報(bào)，報(bào)告期內(nèi)，叮咚買(mǎi)菜總營(yíng)收為49.975億元，同比下降8.2%；凈虧損5240萬(wàn)元，較2022年同期凈虧損4.774億元收窄；不按美國(guó)通用會(huì)計(jì)準(zhǔn)則（Non-GAAP），凈利潤(rùn)為610萬(wàn)元。

梁昌霖曾在今年初的電話會(huì)上稱(chēng)，2023年叮咚買(mǎi)菜將繼續(xù)盈利。而為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，撤城、控制成本成為叮咚買(mǎi)菜最重要的工作。

2022年下半年開(kāi)始撤城后，叮咚買(mǎi)菜履約費(fèi)用隨之下降。今年一季度叮咚買(mǎi)菜履約費(fèi)用為11.96億元，同比下降19.4%，占總收入比重由上年同期的27.3%降至23.9%。

此次撤出川、渝市場(chǎng)，也意味著叮咚買(mǎi)菜基本結(jié)束了全國(guó)擴(kuò)張模式。

“疫情影響因素消失后，叮咚買(mǎi)菜仍要解決前置倉(cāng)模式的高成本問(wèn)題。尤其是在消費(fèi)復(fù)蘇背景下，消費(fèi)者對(duì)性價(jià)比的追求更加明顯，叮咚買(mǎi)菜很難在非一線城市擴(kuò)張?！绷闶坌袠I(yè)分析師凌飛宇對(duì)記者表示。

此前叮咚買(mǎi)菜高層曾表示，公司已經(jīng)放棄了“以前通過(guò)補(bǔ)貼和折扣定價(jià)贏得并留住消費(fèi)者的戰(zhàn)略”。但在消費(fèi)體驗(yàn)上，消費(fèi)者則認(rèn)為叮咚買(mǎi)菜定價(jià)普遍高于其他APP。

在叮咚買(mǎi)菜撤城的成都市場(chǎng)，樸樸超市進(jìn)入后，價(jià)格普遍低于叮咚買(mǎi)菜。同時(shí)，有供應(yīng)商告訴記者，叮咚買(mǎi)菜在成都市場(chǎng)的銷(xiāo)售額一直不理想，隨著叮咚買(mǎi)菜不斷減少對(duì)折扣的依賴(lài)，年內(nèi)或?qū)⑦M(jìn)一步撤出不盈利市場(chǎng)。

東方證券研報(bào)顯示，城市人口密度和需求較低，導(dǎo)致前置倉(cāng)單倉(cāng)日均單量不高，單筆訂單的履約成本過(guò)高，實(shí)現(xiàn)盈利的時(shí)間成本較高。

為了提高利潤(rùn)率，叮咚買(mǎi)菜在撤城的同時(shí)布局預(yù)制菜、自有品牌。今年一季度，叮咚買(mǎi)菜以預(yù)制菜為主的自有品牌產(chǎn)品占整體GMV達(dá)到了19%，約為10.36億元，自有品牌用戶滲透率提升70%以上。叮咚買(mǎi)菜高層曾公開(kāi)表示，平臺(tái)預(yù)制菜目標(biāo)規(guī)模將達(dá)到50億元銷(xiāo)售額，并面向全行業(yè)招募“預(yù)制菜合伙人”。

盒馬業(yè)務(wù)收縮后IPO 生鮮電商洗牌

在叮咚買(mǎi)菜不斷撤城的同時(shí)，與其同處于生鮮電商賽道的盒馬公布了IPO計(jì)劃。阿里巴巴財(cái)報(bào)顯示，集團(tuán)董事會(huì)已批準(zhǔn)盒馬啟動(dòng)上市流程，預(yù)計(jì)將在未來(lái)6到12個(gè)月內(nèi)完成。

值得注意的是，盒馬此前也曾多次縮減業(yè)務(wù)、撤城。

2022年，盒馬旗下社區(qū)電商業(yè)務(wù)大規(guī)模撤城，僅剩上海地區(qū)正常運(yùn)營(yíng)。而盒馬此前試水的盒馬小站、盒馬里、盒馬菜市、盒馬F2、盒馬Mini店、盒馬集市、盒馬鄰里、盒馬X會(huì)員、盒馬奧萊店等業(yè)態(tài)，大部分已經(jīng)退出市場(chǎng)。

此后，盒馬旗下各個(gè)業(yè)態(tài)的擴(kuò)張速度開(kāi)始放慢，并進(jìn)行組織框架調(diào)整。今年年初，盒馬CEO侯毅發(fā)布全員信：盒馬新零售已經(jīng)進(jìn)入成熟期，旗下各業(yè)態(tài)已完成300家門(mén)店布局，主力業(yè)態(tài)盒馬鮮生率先實(shí)現(xiàn)盈利。

相對(duì)于叮咚買(mǎi)菜前置倉(cāng)模式，盒馬倉(cāng)店一體模式增加了線下獲客渠道。上述供應(yīng)商對(duì)記者透露：“疫情后消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣改變，線下銷(xiāo)售額占比還在擴(kuò)大?！?/p>

與叮咚買(mǎi)菜相似，盒馬也將自有品牌作為實(shí)現(xiàn)盈利的重要途徑。截至2022年10月底，盒馬的自有品牌商品類(lèi)目已有1200多種，包括生鮮、標(biāo)品、3R（即烹、即食、即熱）在內(nèi)的自有品牌商品銷(xiāo)售占比已經(jīng)達(dá)到了35%。

但從整體來(lái)看，盒馬仍處于虧損狀態(tài)，這也為其上市后股價(jià)埋下不確定性。目前，叮咚買(mǎi)菜股價(jià)較發(fā)行價(jià)已經(jīng)跌超80%，而每日優(yōu)鮮股價(jià)較發(fā)行價(jià)已經(jīng)跌超95%。

“無(wú)論是盒馬還是已經(jīng)登陸資本市場(chǎng)的叮咚買(mǎi)菜，IPO都不能解決根本問(wèn)題，最終還是要實(shí)現(xiàn)自我造血。從叮咚買(mǎi)菜撤城也可以看出，燒錢(qián)擴(kuò)張市場(chǎng)的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，現(xiàn)金余額不足導(dǎo)致其擴(kuò)張策略并不可行?！绷栾w宇表示。